レシピ - 札幌市東区「ファミリーカイロプラクティック」

簡単で美味しいホタテ漬のレシピ

2017年12月12日 [記事URL]

お酒のおつまみにも一品料理にも使える簡単で美味しいホタテ漬のレシピ

こんにちはファミリーカイロプラクティックの中村です。

昨日は、お客様よりたくさん頂き物がありました。

生食用のホタテ、ホタテの貝柱、梅酒、栄養ドリンク・・・
でも、この栄養ドリンク効きそう！

今回は、この生食用のホタテを使い漬けホタテを作りました。

作り方はシンプルで簡単ですが美味しかったです！
妻の評判もよく「お酒のおつまみにも合いそう」

材料　2人分
ホタテ(貝柱:刺身用)8個
＜調味料＞
薄口しょうゆ小さじ1・ゴマ油少々・塩少々
ネギ(みじん切り)大さじ1.5

下準備でホタテの水気をよく拭き取ります。
あとは、ボウルで＜調味料＞の材料を合わせ、
ホタテをからめて5分漬け、器に盛り、ネギをのせるだけです。

簡単でおいしいので1度作ってみてくださいね。

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